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Bienvenue

Séduit par cette petite place de Nancy, étant moi-même originaire de cette ville, j’ai repris ce restaurant après 9 années passées au Grimpereau à Cents.

Nous avons aménagé cet endroit dans un esprit moderne mais chaleureux. La cuisine y est à mon image avec des pointes de cuisine internationale.

Le savoir faire de mes maîtres parisiens et bourguignons se retrouvera dans votre assiette.

Pour moi la cuisine est un art de vivre, une passion, un métier. Si je devais citer un cuisinier représentant cet ensemble sans offenser les autres, c'est bien Bernard Loiseau qui a sut faire de La Côte d'Or à Saulieu, avec son épouse Dominique un haut lieu de la gastronomie, du confort, du bien être et de la convivialité. 

Une pensée aussi pour Escoffier, Fernand Point, Pic, la mère Brazier, Troisgros, Guérard, Bocuse, Dumaine, Brillat Savarin, et tant d'autres.

 
 

Ateliers culinaires

Vous désirez participer à un de mes ateliers culinaires ou même en organiser un?

 

Rendez vous sur le lien ci dessous ou contactez moi au restaurant la bergamote. (Demander mr Bridard)

www.cook-and-relax.be


Ouvert les samedis soirs, fermé les dimanches toute la journée et les lundis soirs

Nous vous informons que le restaurant sera fermé pour les fêtes de fin d'année du lundi 22 décembre inclus au lundi 5 janvier 2015 inclus.

Toute l'équipe de La Bergamote vous souhaite un joyeux Noël et une très bonne nouvelle année!

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
 
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